Una tradición huanuqueña que perdura en el tiempo
A Huánuco tradition that endures through time
BERMUDEZ COFFEE COMPANY
La ciudad de Huánuco, conocida como "La Muy Noble y Leal Ciudad de los Caballeros de León de Huánuco", fue fundada en 1539 por Gómez de Alvarado y Contreras, bajo el mandato de Francisco Pizarro. Inicialmente establecida en Huánuco Pampa, se trasladó luego al fértil valle del río Huallaga por razones de clima y seguridad, y en 1543 recibió de Carlos V su escudo de armas.
The city of Huánuco, known as "The Very Noble and Loyal City of the Knights of León de Huánuco", was founded in 1539 by Gómez de Alvarado y Contreras, under the mandate of Francisco Pizarro. Initially established in Huánuco Pampa, it was later moved to the fertile Huallaga River valley for climate and safety reasons, and in 1543 received its coat of arms from Charles V.
Décadas más tarde, entre 1950 y 1990, la Plaza de Armas brillaba con exclusivos cafetines que hicieron del café un producto bandera. Entre ellos, el Café Bermúdez, abierto a mitad del siglo pasado y convertido en un referente de la vida huanuqueña.
Decades later, between 1950 and 1990, the Plaza de Armas shone with exclusive cafés that made coffee a flagship product. Among them, Café Bermúdez, opened in the middle of the last century and became a landmark of Huánuco life.
Plaza de Armas de Huánuco - Fotografía histórica
Plaza de Armas of Huánuco - Historic photograph
CAFÉ BERMÚDEZ
Propiedad de Don Julio Bermúdez Saenz y Doña Raquel Arroyo Pereira, estaba ubicado en el Jr. Dos de Mayo 1145, junto a la agencia La Perla. Allí, cada visitante era recibido con un "cafecito de nuestra tierra", acompañado de pan de horno de leña o bollo con huevo y manteca de chancho. Era más que un café: era un ritual, una tradición que alimentaba cuerpo y alma.
Owned by Don Julio Bermúdez Saenz and Doña Raquel Arroyo Pereira, it was located at Jr. Dos de Mayo 1145, next to the La Perla agency. There, every visitor was welcomed with a "little coffee from our land", accompanied by wood-fired oven bread or bun with egg and pork lard. It was more than a café: it was a ritual, a tradition that nourished body and soul.
Plaza de Armas de Huánuco, Jr. Dos de Mayo - Original 1962 - Pedro Gandhy Bermúdez Arroyo
Plaza de Armas of Huánuco, Jr. Dos de Mayo - Original 1962 - Pedro Gandhy Bermúdez Arroyo
Con el tiempo, la plaza cambió y los antiguos solares dieron paso a hoteles, restaurantes y nuevos cafés, pero la costumbre de reunirse en torno a una taza permaneció como símbolo de identidad huanuqueña.
Over time, the plaza changed and the old plots gave way to hotels, restaurants and new cafés, but the custom of gathering around a cup remained as a symbol of Huánuco identity.
Hoy, casi 50 años y dos generaciones después de que el Café Bermúdez cerrara sus puertas, BERMUDEZ COFFEE COMPANY honra esa memoria y trabaja con el mejor café de especialidad que podamos encontrar, seleccionado con rigor, cultivado con respeto y trazado con transparencia. No es solo café: es legado, es identidad, es la voz de Huánuco que viaja al mundo entero.
Today, almost 50 years and two generations after Café Bermúdez closed its doors, BERMUDEZ COFFEE COMPANY honors that memory and works with the best specialty coffee we can find, rigorously selected, respectfully cultivated and transparently traced. It's not just coffee: it's legacy, it's identity, it's the voice of Huánuco traveling to the entire world.
